河北无极第一届美食文化节开幕

2011-04-21 18:07:25 长春都市网 点击:+ 评论:()
昨日,无极县第一届美食文化节在花园路绿荫广场开幕。本届美食节汇集了无极县内和无极县外的110家特色小吃、名吃、名菜和传统菜肴。20日至24日,市民到该地除可品尝到各地美

昨日,无极县第一届美食文化节在花园路绿荫广场开幕。本届美食节汇集了无极县内和无极县外的110家特色小吃、名吃、名菜和传统菜肴。20日至24日,市民到该地除可品尝到各地美食外,还能欣赏到剪纸、皮画、中华结等艺术品。

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昨日,记者在美食文化节现场看到,在众多美食中,河北省非物质文化遗产——无极七汲烤全羊最引人注意,吸引了众多食客(如图)。据介绍,七汲“全羊美食”的奥妙之一就是用料全是现宰现用,加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄,五脏六腑俱全,再经传统方法精心烹制,这才能真正称得起“全羊美食”。经七汲厨师们多年改进,七汲烤全羊已毫无腥臊之气。

 

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